电饭锅的热双金属片的作用

      起保温作用，用电饭锅做米饭时，当锅内温度达到约103度时，常闭触点断开（跳闸），这时双金属片就开始起作用，当锅内温度降低时，触点接通，当锅内温度升高时，触点断开，使锅内温度保持在70至80度左右。